Vigilância Sanitária realiza coleta de refrigerantes em supermercado para análise de substâncias químicas

A Secretaria de Saúde de Cariacica (Semus), por meio da Vigilância Sanitária, realizou nesta quarta-feira (5) a coleta de alguns frascos de refrigerantes em um supermercado de Cariacica para análise de aditivos (edulcorantes e ácidos sórbico e benzóico).  A ação, em parceria com a Vigilância Sanitária Estadual e o Laboratório Central de Saúde Pública, faz parte do Programa Nacional de Monitoramento de Aditivos e Contaminantes em Alimentos (Promac), realizado em todo país. "Os programas de monitoramento de alimentos visam avaliar a segurança e a qualidade dos produtos fornecidos à população e se constituem como ferramentas importantes para o planejamento das ações de vigilância sanitária e saúde", explicou a coordenadora da Vigilância Sanitária de Cariacica, Renata Santos Brega. Os aditivos alimentares são ingredientes adicionados de forma intencional ao alimento com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais.