Projeto Hortas Solidárias transforma hábitos alimentares e a saúde mental de comunidades de Cariacica

Visando combater a insegurança alimentar e incentivar hábitos saudáveis, o projeto Hortas Solidárias está ajudando a promover mudanças significativas por meio da saúde e integração comunitária, centralizando suas atividades na implantação de hortas familiares.

O projeto, coordenado pela Secretaria Municipal de Saúde (Semus), conta com o apoio das secretarias municipais de Agricultura, Meio Ambiente e Assistência Social e o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), que promove palestras e oficinas que ajudam o paciente no manejo das plantas.

Atualmente, o projeto funciona nas Unidades Básicas de Saúde (UBS) de Oriente, Valparaíso, Nova Rosa da Penha, Santa Bárbara, Jardim Botânico e no Centro de Atenção Psicossocial Infanto Juvenil (CAPSI), e visa a estimular o cultivo de alimentos frescos nos quintais residenciais e promover a educação nutricional, segundo informa o assistente social no programa de saúde mental da Semus, Rúdio Krauzer.

"O processo de trabalhar com a terra, com as plantas, é um processo terapêutico, que pode curar uma ansiedade, depressão, entre outras doenças mentais. Então, trazer o paciente para o momento atual, é um momento onde ela consegue visualizar as possibilidades que ela tem de autocuidado, de cura, disse o assistente social".

Os encontros semanais acontecem em diversos locais comunitários, como o auditório das unidades de saúde, igrejas e centros comunitários. Durante essas reuniões, os participantes recebem formações, compartilham experiências e realizam mutirões para criar e manter as hortas. A contribuição de profissionais de diferentes áreas e voluntários cria um ambiente colaborativo e educativo.

Segundo a Gerente de Atenção Especializada à Saúde Alexandra Schaefer, o projeto já alcançou resultados notáveis, incluindo a criação de uma horta medicinal na própria unidade de saúde, com doações de plantas pelos integrantes. "A horta solidária também trabalha as mudanças positivas nos hábitos alimentares das famílias envolvidas, com redução do consumo de alimentos ultraprocessados e aumento da ingestão de alimentos naturais. Observamos melhorias significativas na saúde e no bem-estar dos participantes, além de uma maior coesão comunitária", conta ela.

Para a aposentada Maria das Graças de Jesus, 65 anos, moradora de Nova Rosa da Penha, a horta têm sido uma forma dela ter ervas medicinais e alimentos saudáveis em casa. "Eu adoro plantas, tenho um monte delas em casa. Uso muito essas plantas para fazer chás, pois ajuda muito a minha saúde. Ganhei mais mudinhas hoje e já vou levar para casa para plantá-las. Adoro alecrim na comida e o chá faz muito bem para gente", afirma.

Já a dona de casa Ivanete Carvalho Xavier, 63 anos, também moradora de Nova Rosa da Penha, conta que foi a primeira vez que participou da horta e está maravilhada com o resultado. "Aprendemos a fazer os insumos e agora nós estamos aprendendo a plantar, para colher Quando eu começar a fazer a minha horta em casa, volto a pedir mais informações, fazer em casa e ajudar outras pessoas que também quiserem fazer em suas casas", explica.

Oficinas

Com ênfase em saúde coletiva, segurança alimentar, integração social e sustentabilidade ambiental, o Projeto Hortas Solidárias se destaca como um modelo inspirador de como iniciativas locais podem gerar mudanças positivas e sustentáveis nas comunidades.

O extensionista rural do Incaper, Leonardo Moreira Borges de Souza, destaca que o instituto contribui dando assistência e orientando as pessoas nos cuidados básicos que tem que ter com a horta. "Falamos sobre compostagem e também sobre o controle alternativo de pragas. Foram dois dias de ensinamento. A oficina é um formato legal porque o pessoal vai trabalhando ali, aprendendo e trabalhando, não é massante", conclui.

Outros temas como coleta seletiva, aproveitamento integral dos alimentos e serviços de convivência e fortalecimento de vínculos serão abordados, em colaboração com os Centro de Referência de Assistência Social (Cras). Oficinas específicas também serão realizadas no CAPSi, envolvendo crianças, adolescentes, familiares e responsáveis.

Prêmio

Em reconhecimento ao seu impacto, o Projeto Hortas Solidárias recebeu o segundo lugar na Mostra de Segurança Alimentar do Espírito Santo em 2022 e foi incluído no mapa de experiências inovadoras em Alimentação e Nutrição para fortalecer a Atenção Primária à Saúde, no ano de 2024.

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