Cariacica avança em mais uma etapa em direção a adesão ao Susaf

Após a solicitação para aderir ao Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar de Pequeno Porte (Susaf), o município vem passando por diversas etapas até que a Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca (Semap) seja considerada  pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) apta para receber o Susaf. Dentre as fases, foram realizadas adequações na legislação, compra de equipamentos e, nesta última quarta-feira (31), o Idaf realizou auditorias técnicas na propriedade de dois produtores rurais de Cariacica (Mochuara e Sítio Um Sonho a Mais), que possuem fábrica de laticínios e são registrados no Serviço de Inspeção Municipal (SIM). "Atualmente, o SIM possibilita que estes estabelecimentos comercializem seus produtos dentro do município. Com o Susaf, as possibilidades aumentam para estas famílias, uma vez que poderão comercializar seus produtos em todo estado”, explica a coordenadora do serviço de inspeção animal de Cariacica, Karina Silva Santana. O que é o Susaf? É um sistema que tem por objetivo promover a equivalência entre os serviços de inspeção municipais (SIM) e o estadual (Serviço de Inspeção Agroindustrial de Pequeno Porte – Siapp), harmonizando os procedimentos de registro, inspeção e fiscalização das agroindústrias de pequeno porte de origem animal do Estado. Na prática, isso significa que a comercialização desses produtores, inicialmente restrita ao município, poderá se estender ao estado, desde que o município tenha aderido ao Susaf/ES. Além da ampliação de mercado, o Susaf/ES contribui para o fortalecimento dos serviços de inspeção dos municípios, promovendo o avanço no desenvolvimento da agroindústria de pequeno porte, agregando valor aos produtos, ampliando a renda das famílias. Destaca-se ainda o ganho em saúde pública, com a oferta de alimentos saudáveis e seguros aos consumidores e a prevenção de doenças transmitidas por alimentos de origem animal.