Texto: Thaiz Blunck Foto: Claudio Postay
O Polo Gastronômico de Vila Palestina já se tornou um dos espaços mais movimentados de Cariacica. Com opções para todos os gostos e um ambiente acolhedor perfeito para reunir família e amigos, o local tem atraído tanto moradores da cidade quanto visitantes de outros municípios.
Entre os diversos sabores que a região oferece, um dos destaques é o Club da Esfiha, restaurante especializado em culinária árabe. No cardápio, são mais de 50 sabores de esfiha, preparados com ingredientes selecionados e receitas autorais de dar água na boca.
Além das tradicionais, que todo mundo já conhece, tem também as opções especiais com combinações mais inusitadas como a mexicana, filé com gorgonzola, pão de alho, brócolis com cheddar e bacon, costelinha, ninho com morango e muito mais.
Quem está por trás dessas delícias é o casal Rodrigo Calezani e Marina Teixeira, apaixonados por esfihas que decidiram transformar essa paixão em negócio.
“O Club da Esfiha nasceu há 6 anos, a partir do nosso desejo de empreender e criar algo diferente na cidade. Sempre fomos apaixonados por esfiha e costumávamos visitar restaurantes especializados fora de Cariacica. Percebemos que havia espaço para trazer um conceito novo para cá, algo mais elaborado. Assim surgiu a ideia de abrir um restaurante com foco em esfiha”, contou Rodrigo.
A proposta do restaurante é oferecer uma experiência gastronômica inspirada na cultura árabe, com um ambiente temático e diferente. Agora, com o novo Polo Gastronômico, o movimento por lá só cresce, e as expectativas são ainda melhores.
“Ele representa um divisor de águas para Cariacica. Espaços como esse, que promovem convivência, lazer e boa gastronomia, são fundamentais para o desenvolvimento urbano e social da cidade. Desde a inauguração, já notamos um aumento no fluxo de pessoas, o que tem refletido diretamente no nosso faturamento. Acreditamos que o impacto será cada vez mais positivo, tanto para o comércio quanto para a população em geral”, completou.
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