Imagina um cardápio que os adolescentes ficam com água na boca só de pensar. No próximo dia 28 de maio, Dia do Hambúrguer, a hora do recreio terá uma iguaria que é garantia de sucesso entre os alunos das escolas da rede municipal de ensino de Cariacica.  

Mas o preparo é todo especial, porque além de gourmet e caseira, a receita é saudável e muito nutritiva. Na composição, o pão, carne bovina moída cozida e temperada, queijo muçarela ralado, tomate em rodelas e, por fim, folhas de alface higienizadas.  Como acompanhamento, nada melhor do que um suco natural da polpa de fruta, sem adição de açúcar, o que contribui ainda mais para uma alimentação saudável.

A receita é elaborada por nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação (Seme) em atendimento ao que determina as diretrizes do Fundo nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).   Para a secretária de Educação, Luzian Belisario, “a merenda escolar cumpre um papel importante no combate à desnutrição e à insegurança alimentar, além de contribuir com a educação nutricional alimentar dos alunos”, destacou.   

Além do hambúrguer, o cardápio dos alunos do ensino fundamental também têm experimentado cardápios diferenciados na merenda escolar, como sanduíche natural com peito de frango, milho, cenoura ralada e requeijão, além de suco de polpa de manga com maçã e melancia.  

“A combinação de vegetais com a carne e o suco natural proporciona uma boa variedade de nutrientes, auxiliando na melhora da concentração, do desempenho escolar e na formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância”, destaca subsecretária de Suporte à Educação, Sandrea Batista da Silva Jonas.